Работа с питанием в Королеве (Московская область)

Организация и контроль работы кухни, управление командой поваров. Контроль качества и подачи блюд. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Опыт работы Шеф-поваром от 3 лет в ресторанах (желательно итальянская кухня). Знание современных кулинарных техник и трендов.

Проведение входного контроля поступающего сырья и ЭКБ. -Проведение межоперационного контроля изделий. -Проведение выходного контроля готовой продукции, в т.ч.

Среднее специальное или высшее техническое образование, желательно с уклоном в РЭА. Знание критериев приемки печатных плат (желательно серии IPC).

Встречать каждого гостя с улыбкой и теплом. Мастерски управлять бронированием столиков, создавая комфорт для всех. Помогать в организации банкетов, делая...

Общительный и позитивный человек. Гостеприимство — твое второе имя. Умеешь создавать приятную атмосферу (опыт работы приветствуется, но не обязателен — главное желание...

Ежедневно и влажная уборка помещений (500 кв.м). Ежедневно влажная уборка туалетных комнат. Ежедневно вынос мусора. Два раза в неделю...

Опыт работы от 1-года, возможно без опыта. Дисциплинированность. Добросовестное выполнение должностных обязанностей.

пpиготовлeние завтракa, обeда, пoлдникa, ужина. - выпечка 2-3 paза в неделю. - paбота в пaрe с помощником повара. - наличиe пpофeссиональной, полупрофессиональной...

пpoфильное oбрaзoвание и опыт paботы.

Расчет себестоимости блюд: Тщательный расчет себестоимости всех позиций меню, включая сезонные предложения и банкетное меню. Учет и контроль: Ведение оперативного...

Опыт: Опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере общественного питания (рестораны, кафе, столовые) от 1-2 лет. Знание программы: Уверенное владение...