Ведение полного складского учёта в программе 1С 8: поступление, перемещение, списание и выбытие товарно-материальных ценностей (сырья, материалов, полуфабрикатов...
Опыт работы кладовщиком на производстве от 3 лет. Опыт работы в программе 1С Бухгалтерия 8.3 с функционалом: учет...
Организовывать бесперебойную работу кухни и контролировать качество блюд на каждом этапе. Управлять себестоимостью, списаниями и товарными остатками. Контролировать закупки, взаимодействовать...
Имеет опыт работы шеф-поваром с подтверждёнными управленческими результатами. Умеет управлять кухней не только через личное присутствие, но и через...
Качественной и своевременной подготовкой заготовок согласно технологическим картам. Контролем свежести сырья и соблюдением стандартов хранения. Поддержанием безупречного порядка на рабочем...
Ваш опыт работы в сфере общественного питания — от 1 года. Вы разбираетесь в технологии приготовления блюд (опыт повара-универсала будет...
Разработка и реализация PR и маркетинговых активностей, направленных на повышение узнаваемости, укрепление репутации бренда и рост выручки ресторана.
Опыт работы в PR, бренд-менеджменте или маркетинге, желательно в ресторанной индустрии, HoReCa или сфере услуг. Понимание инструментов локального маркетинга...
знание европейской ,русской кавказской кухни( хачапури,кутабы,долма, плов И так далее)и банкетной системы обслуживания и подачи блюд. *
знание технологии приготовления и современной подачи. * умение составлять банкетное меню. * опыт организации и проведения банкетов. * ответственность, чистота и строгая дисциплина. *
Встреча и обслуживание гостей с улыбкой. Прием и оформление заказов. Подача блюд и напитков. Прием оплаты, работа с кассой.
Опрятный внешний вид и позитивный настрой. Ответственность и пунктуальность. Коммуникабельность, умение находить подход к разным гостям. Готовность учиться и работать...
Контроль соблюдения технологического процесса производства хлебобулочных изделий. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Анализ причин брака и разработка мероприятий...
Высшее профильное образование (технология хлеба, кондитерских и пищевых производств). Опыт работы без опыта(рассматриваем кандидатов после института). Знание технологий производства...
Обеспечение 100% выполнения производственных заданий по количеству и качеству (70% рабочего времени на производстве, 30% — работа с документами) — на этапе...
Опыт руководства коллективом (от 30 человек). ОБЯЗАТЕЛЬНО опыт работы от 1 года в должности технолога/мастера/начальника смены на пищевых...